A、构建数字化思维——
B、安装必要的数字化工具——
C、分析数字化工具沉淀的经营数据——
D、用数字化分析客户行为——
E、用数字化分析员工行为，企业行为——
I、给出优化改善结果——
F、植入数字化工具——
G、实现pdca循环。
餐厅数字化落地进程分成两个步骤：
一、先完成经营数字化；
二、沉淀数字化资产。
其关键词如下
1.动态数字化
动态数字化是构建数字化的前提，也就是每时每刻记录下来的数据对于经营更有价值，一切结果性数据都属于静态数据，例如财务数据。动态数据对经营指导尤其有价值，因为可以调整的时间间隔会短到用一天来衡量，而不是用一周或者一个月。
2.行为数字化
顾客行为数字化，员工行为数字化，是餐厅经营动作产生的两个映射：一是对顾客行为影响的映射，一是对员工行为的映射。顾客行为就是顾客的决策选择，员工行为就是员工的执行意愿与执行力。
3.适度数字化
并非所有的经营动作都要数字化，适度数字化才是餐厅所需要的。没有良好心态构建出来的经营方案，用再全面的数字化都无济于事。目前看，平台引流，餐位预订，顾客档案，顾客级别，预算点菜等关键点数字化势在必行。
4.实用数字化
和自己无关的数据对经营没有任何帮助，例如全国餐饮业大数据对于个体餐厅来说连借鉴意义都没有。能否形成自己独有的小数字化库，小数字化应用，小数字化分析，才是独立餐厅急需解决的数字化，毕竟你的生死与别人无关。
5.数字化工具
想要数字化升级，先用数字化工具。客户接待，客户管理，客户行为，客户维护，经营优化系统“客必得”，是当下餐厅最需要选择的应用工具。
6.引流数字化
引流绝对不单指从公域引流，还包括引流动作的分析，引流投入产出的分析，公域客户转化私域客户的转化率分析，老客户转介绍新客户的推荐率分析，从而发现餐厅的引流化思维是否彻底，引流工作是否高效，是否找到了花钱就是挣钱的公式。
7.服务数字化
服务是所有的事，所有的事都是服务。如何让动作数字化，首先是愿意记录客户特征，记录客户的关键纪念日，记录客户的喜好，记录客户的重要社会关系，让餐厅成为帮助顾客解决宴请问题的场所，提供幸福感的场所，表达心意加深友情，提供放松情绪的场所。
8.分析数字化
数字是什么？数字是经营动作的数据映射，数据之间的逻辑关系，对比关系，是餐厅经营的动作呈现，我们在客户行为记录上已经完善了127项具体数据，可以帮助餐厅进行全面有效的数字化分析，数字化分析过程就是客户优化方案自动呈现的过程。
9.管理数字化
管理数字化主要分两个维度，一是根据团队执行动作产生的数字进行时时监控，保证工作不遗漏；二是根据执行结果数据分析执行动作的科学性与合理性，制定改善方案，提升下一轮次的经营升级。例如：人均很高但是桌均很低的营收数据，就是一个不合理的数据，说明餐厅多人台坐的人数太少，那么这类客户在预订的时候我们就可以在第一时间内不给他分配餐位，而是让其排队等候，等待人数较多的订单进来。
