青椒炒面筋
材料：面筋，青椒，生抽，蚝油，盐，白糖。
白菜梗炒牛肉
材料：牛肉，蚝油，胡椒粉，淀粉，食用油，大蒜末，小米辣，泡椒，白菜梗，辣椒面，香菜。
豆泡娃娃菜
材料：大蒜末，小米辣，娃娃菜，豆泡，生抽，蚝油，豆瓣酱。
线椒柠檬鸡翅
材料：鸡中翅，葱姜，小米辣，青花椒，柠檬，香菜。
腌制：鸡翅划两刀，少许盐，胡椒粉，1勺料酒，生抽，老抽。
手撕包菜
材料：包菜，秘制酱汁，大蒜末，干辣椒。
酱汁：2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，少许盐搅匀备用。
酸菜炒牛肉
材料：牛肉，酸菜，姜蒜，泡椒。
腌制：牛肉切片加1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉抓匀后，1勺油，腌制10分钟。
香煎脆皮豆腐
材料：老豆腐，淀粉，鸡蛋液，秘制酱汁。
酱汁：碗里准备蒜末，2勺生抽，少许糖，1勺蚝油，半勺淀粉，清水搅匀备用。
香辣肉丝
材料：肉丝，香菜，干辣椒，葱姜蒜。
猪肉腌制：瘦肉切丝加1勺料酒，生抽，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀后，1勺油抓匀腌制10分钟。
青椒金针菇
材料：大蒜末，老抽，生抽，蚝油，半勺盐，小半勺白糖，淀粉，清水，金针菇，青椒，
红烧排骨
材料：排骨，姜葱料酒，冰糖，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，芝麻。