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数字化新标配,餐饮品牌竞相抢夺先发优势
周一早上8:50,王律师一边接电话一边走向写字楼大门边的MANNER咖啡店,他朝店员抬手示意自己常点的咖啡,用手机靠近商家设备轻轻

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数字化转型促餐饮业降本增效
在数字经济浪潮奔涌向前的时代,我国餐饮业正经历着一场深刻变革。从扫码点餐、线上外卖到智能厨房、数据驱动的精准营销,数字化

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连锁品牌频“翻车”,餐饮加盟为何成为食安“重灾区”?
黄焖鸡成为外卖骑手避雷菜品之一,华莱士被网友称作喷射战士槽点不断,杨国福麻辣烫菜品区出现老鼠中国餐饮连锁化率逐年提高,万

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从“有机”到“有为”:中国餐饮业的健康革命,这10年发生了什么?
十年前,当齐民有机火锅在上海陕西北路挂上招牌时,许多人对有机二字还停留在高价小众的认知中。而如今,走进北京SKP的GreenSafe

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破局与新生!餐饮行业迈入健康、食安新“战场”!
随着消费者对饮食安全与健康的高度关注,食品安全问题也时有爆出,塔斯汀汉堡吃出生肉、陶陶居老鼠啃食叉烧包、暗访记者在硫超标

0评论2025-04-30211366

健康餐饮的革新之路:从理念到实践的深度探索
近年来,健康餐饮演变为餐饮行业的主流趋势。随着消费者对营养均衡、食材安全以及烹饪方式的关注度不断提升,这一领域正经历着前

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健康将成为餐饮业大风口!餐企如何抢跑健康新赛道
近年来,餐饮消费者的消费观念逐渐往健康转变,这也为市场注入了新的活力与增长点。为顺应这一健康趋势,今年各大品牌纷纷打起了

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餐饮消费券热潮涌动 多地餐饮市场迎来新活力
为进一步提振市场消费信心,促进餐饮行业复苏回暖,各地政府纷纷出台措施刺激消费,餐饮消费券成为其中的一大亮点。近日,北京食

0评论2025-04-0791246

数字化浪潮来袭,餐饮行业数字化部分转型案例盘点
在当前的商业环境中,餐饮行业面临着前所未有的挑战。首先,市场竞争的加剧导致众多餐饮企业必须寻求新的方式来吸引和保留顾客。

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2025年餐饮行业“数字化”升级关键词
如果说2025年餐厅经营仅需要一个升级,就能带来全面升级,那么这个牵一发而动全身的升级就是数字化升级,企业经营数字化不是一蹴

0评论2025-03-2667600

餐饮业的商业模式:从传统到数字化的突围
一、餐饮业的商业模式图谱中国餐饮业历经数十年发展,形成了多元化的商业模式,其核心可归纳为以下四大类型:标准化连锁模式以麦

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真相了!麦当劳食品安全原来是这样保障的
快餐市场竞争激烈,尤其是在中国市场。随着新兴品牌的不断涌现,麦当劳通过一系列策略,在市场中脱颖而出,成功实现业绩提升。那

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餐饮行业的变与不变:西贝贾国龙眼中的挑战与机遇
在餐饮行业这个充满变数的领域里,每一位从业者都在不断探索和前行。西贝餐饮集团创始人贾国龙,以其丰富的行业经验和深刻的洞察

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麦当劳多渠道发展!已有数千家门店,成餐饮行业典范
近几年来,快餐行业因为省时、快速的特点,赢得不同消费者的喜爱,虽说这几年因为疫情,消费状况呈现出下滑趋向,不过随着恢复经

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市场增速领跑“餐”品类,三大趋势推动小吃快餐产业发展
3月11日,在2025小吃快餐产业发展论坛上,红餐产业研究院与仟味高汤联合发布了《小吃快餐产业发展报告2025》。本文转载自红餐智

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2025 年三条掘金主线:挖掘新需求、打造差异化、创造新模式
充满不确定的2025年,餐饮到底该怎么做? 总的来看,2025年赚钱的新机会有3个:1、挖掘新需求:不同人群的消费信心和偏好不同,

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店面管理必做三项 让管理更轻松
俗话说,没有做不好的兵,只有带不好队的头。餐饮的经营同理,其实店长就是门店的头,只有采取正确的管理策略,才能激发团队潜能

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餐饮服务食品安全管理规范细则
餐饮服务食品安全管理规范细则一、引言食品安全关乎公众健康与社会稳定,餐饮行业作为食品供应链的关键环节,其食品安全管理至关

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