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餐饮业的2025:钱、生意和新机会
2025年,已经到来。每到这个时候,一批企业都在忙着做年终总结以及明年的规划。很容易猜到,今年总结难看的餐企不在少数。但根据

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提升店效的12个公式,店长老板都要清楚!
餐饮门店提升店效可能涉及的 12 个公式及其解释:一、营收相关公式营业额 = 客单价客流量解释:客单价是指每位顾客平均消费的金

0评论2025-01-2867605

深圳餐饮考察重点流出……行业新趋势全在这!
一、聚焦爆品,打造高性价比体验在深圳的餐饮市场中,有一类店铺凭借着独特的经营模式脱颖而出。它们注重为消费者提供情绪价值,

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餐饮行业强势复苏 持续探索新增长点
回顾2023年餐饮行业,人们仍然会想到节假日餐厅门前排起的长龙,也会想到各个商家利用多个平台促销激战。在餐饮行业,每个独立的

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消费降级下的高端餐饮,面临倒闭的风险
Fine Dining,中文译作雅宴,也被直白地翻译成高端餐饮精致餐饮。它是一个统称,包罗万象。老派而隆重的法餐、强调手作的日式Oma

0评论2025-01-0111464

人大代表进校园“陪餐式”监管守护饮食安全
为切实保障学生在校饮食安全,提升食堂菜品质量与服务水平。日前,泸州市纳溪区打古镇人大积极主动履职,组织区、镇人大代表,携

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餐饮经营领域食品安全风险提示合集
1.常见风险点⭐河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、粿条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米

0评论2024-12-05178796

中国餐饮数智网,助力餐饮行业智能升级
餐饮行业作为民生消费的重要一环,随着大数据、云计算、物联网、人工智能等技术的飞速发展,餐饮行业的智能化升级已成为不可逆转

0评论2024-12-0238152

餐饮行业进入慢增长周期?试试线上化、平台化和智能化和数字化发展
在信息化、智能化、数字化高速发展的时代,产业的数字化转型已成为各行各业不可逆转的趋势。餐饮行业,作为与人们日常生活紧密相

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中国农业大学吴晓蒙等:融合人工智能的智慧餐饮
餐饮业在我国经济社会具有重要地位,随着社会的发展及人工智能的应用,餐饮业正向着多元化、专业化、智能化的方向发展。中国农业大

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餐饮行业为什么需要数字化转型的必要性
在当今瞬息万变的商业环境中,中国餐饮行业正经历着前所未有的变革。随着消费者需求的多样化、市场竞争的加剧以及科技的飞速发展

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健康餐饮:享受美味的同时,关注营养与健康
在当今社会,人们对于饮食的需求已经不仅仅是满足口腹之欲,更多的是追求健康和营养的平衡。因此,健康餐饮逐渐成为了餐饮业的新

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预制菜,从风口跌落?消费者“倒逼”餐饮市场变革
从各大预制菜企业发布的财报来看,预制菜市场的钱越来越难赚。味知香上半年营业收入约3.27亿元,同比减少21.53%,净利润约4228.9

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餐饮业进入寒冬,你还舍得去餐馆吃饭吗?
今年以来,国内餐饮行业利润大幅下降,大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者,现在舍不得去餐馆吃饭了吗?北京和上

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深圳的餐饮行业,做什么顾客最多,最挣钱?又有哪些不挣钱
今年深圳的餐饮行业,做什么生意最好,顾客最多,最挣钱? 又有哪些餐饮店却生意平平无奇呢?经过长期观察和分析,得出的结论如下

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