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首届餐饮业健康营养发展大会在京举行
中国青年报客户端讯(中青报中青网记者 邱晨辉)近日,由国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导,中国烹饪协会主办的2024

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预制菜产业影响力分析:哪些企业进十强,哪些菜品最畅销?
从2021年概念兴起,到2022年行业大火,再到如今规范化发展,预制菜行业热度始终不减。在政策支持与行业投入的双重驱动下,我国预

0评论2024-08-019317

餐饮行业持续火热 下沉市场增长潜力显现
从近一个月来的消费情况来看,餐饮行业再一次迎来了消费热潮。在刚刚过去的元宵节,海底捞2月23日25日的全国预订已超过5万桌,其

0评论2024-06-0610329

餐饮行业强势复苏 持续探索新增长点
回顾2023年餐饮行业,人们仍然会想到节假日餐厅门前排起的长龙,也会想到各个商家利用多个平台促销激战。在餐饮行业,每个独立的

0评论2025-01-0810329

餐饮的核心竞争力,是人情味
人情味深植于我们的社会文化,是人与人相处不可或缺的真实温情。科技与媒介的进步并不会改变这种底层的情感需求,反而有所助增

0评论2024-06-24412

餐饮行业如何做好食品安全,食品安全要谨记
俗话说,民以食为天,这句话道出了食品安全的重要性。每日餐桌上常见的食物,直接影响了人们的生活质量与安全,食品安全涉及千家

0评论2024-06-25561

在求新、求变、求快的当下,餐饮行业如何逆势飞扬?
时代巨变,餐饮行业面临更大的危机,更快的求新求变,更系统的应对,机会稍纵即逝,增长才是王道!如何在变局中开新局,于新局

0评论2024-06-27494

中餐的健康优势,被这群人找回来了
就在前些天,2024 世界最佳饮食排行发布。不出所料,稳坐前两把交椅的依然是「地中海饮食」和「得舒饮食」,二者分别以抗炎和降

0评论2024-06-28573

今天吃什么?午餐不知道吃啥的看过来,好吃又下饭
午餐不知道吃啥的看过来,分享10道菜谱做法,好吃又下饭。青椒炒面筋材料:面筋,青椒,生抽,蚝油,盐,白糖。白菜梗炒牛肉材料

0评论2024-06-29547

餐饮数智网推荐5种西餐食谱 在家美美吃大餐
一:法式红酒烩鸡扒材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g

0评论2024-07-0110958

餐饮行业对打工人最友好的快餐,谁是第一
上海龙之梦购物中心出现米村拌饭的围挡之后,社交网络上立即掀起了讨论。这个主打朝鲜族拌饭的连锁快餐,发源于吉林延吉,在2017

0评论2024-07-02509

聚焦绿色发展 外卖餐饮产业迈入新阶段
如今,生活节奏的加快让外卖成为家常便饭,但部分消费者为达到满减额度过度点单、餐具随意丢弃造成污染等问题也随之出现。对此,

0评论2024-07-039454

中餐出海的第四次浪潮,为什么建议从这里开始?
随着中国餐饮市场消费旺盛且复杂,当下餐饮产业呈现出两个特征:第一、海外品牌加速进入,星巴克、肯德基、麦当劳等国际餐饮巨头

0评论2024-07-034872

你不知道西餐美食与文化
一、西餐概述西餐,通常指的是欧洲及北美地区的传统饮食方式。其历史可追溯至古罗马时期,当时已有多种菜着和用餐礼仪。二、西餐

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中餐出海抢占市场,对欧洲本土华人餐饮的冲击与机遇
2024年,中餐出海加快了步伐:茶饮、咖啡挤爆东南亚地区;火锅、传统正餐等品牌进军欧美市场。几乎各个赛道上的头部品牌都在蓄势

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消费降级下的高端餐饮,面临倒闭的风险
Fine Dining,中文译作雅宴,也被直白地翻译成高端餐饮精致餐饮。它是一个统称,包罗万象。老派而隆重的法餐、强调手作的日式Oma

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为什么盒饭的有着不可替代性?
我是一个固执坚持上班带盒饭的人。为了准备盒饭,我每天得少睡一刻钟(也许是整场睡眠最酣甜的一刻钟),然后在吃早餐的同时,见

0评论2024-07-079500

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